自助餐距今已有1000多年的歷史,追其溯源,竟是與海盜的生活密不可分,也就是當時的維京人。
“維京”一詞在北歐的語言中被譯為旅行和掠奪。他們性情狂野,驍勇奮戰(zhàn),好擺慶功宴,然而在食物面前,他們似乎忘了那些一同并肩作戰(zhàn)的生死交情,經(jīng)常為了搶奪食物而大打出手,海盜首領因此事煩惱不已卻一直找不到解決的辦法。一次偶然,伙夫與海盜在慶功宴上發(fā)生了沖突,海盜們自己沖進了廚房自取自食,雖將后廚弄得一片狼藉,但竟沒有因食物而打架。聰明的首領見此立馬下令之后聚餐就按這種方式進行,自助餐的雛形便由此誕生。
后來,這原本“草莽”的聚餐形式慢慢改頭換面轉(zhuǎn)變?yōu)樯狭魃鐣臅r尚,但細細觀察還是能看出當年的海盜遺風,如現(xiàn)場烤肉表演,許多地方的自助餐廳也以“海盜”命名。
燒烤自助餐外送賓客們各取所好,食量由己,隨心所欲,商家們省去人力,降低成本,誰都難以抗拒自助餐的魅力。時至當下,人們的品味需求越來越講究,對自助餐的要求也越來越講求個性化。鴻廚憑借十年的廚藝沉淀及積累,享你所想,盡我們所能,去你那辦一場美食走心、服務貼心的自助盛宴。
在當下快節(jié)奏的生活中,人們對于餐飲的需求逐漸從單一的滿足口腹之欲,轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螵毺氐牟惋嬻w驗。近日,我司推出的“冷餐酒會”產(chǎn)品,正是捕捉到了這一市場需求的變化,以全新的餐飲形式,提供尊貴、優(yōu)雅、自由的社交場所,滿足現(xiàn)代都市人對于餐飲的更高追求。