Mont Guimauve品牌的理念是“平衡之中活出真我”?!癕ont”是法文中“山”的意思,品牌希望用這個(gè)單詞去表現(xiàn)現(xiàn)代女性的堅(jiān)毅、果敢;“Guimauve”在法文中則是“棉花糖”的意思,**了女性內(nèi)心柔軟而甜美的一面。Mont Guimauve創(chuàng)立于時(shí)尚之都上海,脫胎于EF伊馥紡織科技有限公司,打造的是“上海制造“的時(shí)尚品牌,傳承的是精益求精的上海時(shí)尚精神,可以張揚(yáng),偶爾性感,透著“平衡”所帶來(lái)的時(shí)髦感。
此番Mont Guimauve于香港廣場(chǎng)的門店開業(yè),邀請(qǐng)為活動(dòng)供應(yīng)冷餐會(huì)美食。接到客戶的需求后,進(jìn)行多番的策劃與探討。決定以花藝+美食的方式來(lái)呈現(xiàn)這次活動(dòng),Mont Guimauve本身就是充滿朝氣和美的品牌,和花藝做搭配,想必會(huì)有相當(dāng)不錯(cuò)的效果。
我們聯(lián)系了花藝師菲兒,和她一起探討客戶的品牌精神與氣質(zhì)如何同花藝做融合,歷經(jīng)多次打樣、嘗試,確定了方案。為保證活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的花藝效果,我們針對(duì)特別的植物有不同的要求。譬如青苔需要濕潤(rùn),要經(jīng)常噴一點(diǎn)水,而鮮花如果噴水的話會(huì)加速凋謝,務(wù)必要澆水在花瓶里等等。這些細(xì)節(jié)也使得當(dāng)天的效果相當(dāng)出彩。
甜品師的表現(xiàn)則是一如既往的給力,在馬卡龍調(diào)色上就下足了功夫。Amy和Joy嘗試一種高貴而沒(méi)有壓迫性的金色,來(lái)呼應(yīng)品牌**又略帶甜美的氣質(zhì)。過(guò)程自然又是費(fèi)了一番功夫,不過(guò)結(jié)果卻讓人眼前一亮。
鴻廚認(rèn)為理解不同品牌所需要的真正能襯托他們的東西是很重要的。食物不僅是食物也是傳達(dá)的具象手段。好的料理和好的呈現(xiàn)必須讓人感到舒適和平衡,讓人由衷的感受到認(rèn)同而不是刻意為之。
冷餐酒會(huì):顛覆傳統(tǒng),打造尊貴獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)
在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中,人們對(duì)于餐飲的需求逐漸從單一的滿足口腹之欲,轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螵?dú)特的餐飲體驗(yàn)。近日,我司推出的“冷餐酒會(huì)”產(chǎn)品,正是捕捉到了這一市場(chǎng)需求的變化,以全新的餐飲形式,提供尊貴、優(yōu)雅、自由的社交場(chǎng)所,滿足現(xiàn)代都市人對(duì)于餐飲的更高追求。
【 戶外露營(yíng) ? DIY面包 】 制作出健康無(wú)添加的西點(diǎn)是每個(gè)美食家矢志不渝的追求 烘焙其實(shí)是個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程 也能夠增進(jìn)人與人的感情和凝聚力 面包體柔軟香甜中帶有一絲具有彈性的嚼感 斷口性超好 清甜的雜糧氣息 鴻廚(HONG CHEF-Catering)的DIY面包 將會(huì)成為戶外露營(yíng)必不可少的健康時(shí)尚美食