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成功案例

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成功案例新聞資訊
中秋將至,如何玩轉(zhuǎn)花式房產(chǎn)茶歇定制?
時(shí)間:2019-09-16點(diǎn)擊數(shù):載入中...

遇見(jiàn)每一次美好
遇見(jiàn)每一場(chǎng)分享
遇見(jiàn)每一刻心動(dòng)
遇見(jiàn)每一種溫暖
當(dāng)鴻廚與“家”相遇
與·你·相·遇

壹 鴻廚在三湘·森林海尚


浙江·杭州

上?!こ缑?/span>

貳 鴻廚在保利明玥·風(fēng)華



浙江·湖州·德清

叁 鴻廚在世茂


浙江·紹興·上虞


浙江·紹興·諸暨

肆 鴻廚在央璽



【江南】
水鄉(xiāng)元素主題茶歇
如畫(huà)如詩(shī)
遠(yuǎn)離喧囂

溫柔盡現(xiàn)

【閩粵】
閩粵特色中式簡(jiǎn)約擺臺(tái)
搭配獨(dú)特的花藝設(shè)計(jì)

象征著財(cái)富與富貴

【巴蜀】
巴蜀特色竹子搭配竹花
加上四川紅辣椒的點(diǎn)綴與結(jié)合

熱情似火,朝氣蓬勃

【中原】
北方元素與中式的麥穗相互襯托
以及今朝有酒今朝醉的酒器擺設(shè)

坦蕩與豪放近在眼前

【江南】【閩粵】【巴蜀】【中原】
各地各色的文化美食
在央璽一一上演
不得不提的是現(xiàn)場(chǎng)的鮮花部分

將四種主題茶歇點(diǎn)綴的別具匠心

感謝專(zhuān)注于餐臺(tái)美學(xué)設(shè)計(jì)數(shù)年的花藝師Lisa
是你的頃情巨獻(xiàn)
將四種獨(dú)特變得鮮活而富有生命

終于到了點(diǎn)燃食客之心的星廚秀環(huán)節(jié)

鴻廚(HONG CHEF-Catering)
星廚團(tuán)隊(duì)相聚【央璽】米其林星廚盛典

打造傳統(tǒng)的“中國(guó)味”

暖場(chǎng)表演
分子料理甜品秀
“大千無(wú)界”

激動(dòng)人心的星廚“對(duì)弈”時(shí)刻▼

【中原】<法式蔥燒海參>
法餐精髓,醬汁為尊
毛大廚將創(chuàng)新的鮑汁海參以冰鎮(zhèn)的花雕酒泡發(fā)
再以波特酒的獨(dú)特酒香融入鮑魚(yú)汁
搭配桂花醬南瓜佐鎮(zhèn)江醋冰糖川燙秋葵
海參冰口,醬汁熱軸

混合后的口感和香味渾然天成

【巴蜀】<四方三川之風(fēng)土>
濃郁的海膽黃來(lái)自中國(guó)大連
炙烤鳳梨取自寶島**
星廚Alfie的特別之處在于手工自制了豆腐慕斯
讓這道法式菜品多了股“川味”
醬汁采用油潑辣子結(jié)合櫻花蝦
在味道上,用不同屬性的巴蜀元素重新組合

組成了一道極具創(chuàng)意與個(gè)性的料理

【閩粵】<意大利西西里豚肉芝士餃>
其實(shí)意大利餃子的傳說(shuō)
是源自中國(guó)的飲食文化
和我們餃子的做法有異曲同工之妙
星廚卓大廚把閩菜八大菜品之一的扁食宴作為結(jié)合
用意大利的手法烹飪豚肉芝士餃

中西融合的方式別具一番風(fēng)味

【江南】<煙熏雞米頭焗太湖蟹>

山水國(guó)風(fēng),詩(shī)情畫(huà)意

是江南的代名詞
在太湖蟹肥美的季節(jié)里
星廚楊嶸
采用了西式的烹飪手法
來(lái)體現(xiàn)食材不一樣的口感層次


在食客們的駐足品嘗
與緊張的投票過(guò)后
星廚David毛大廚
*終摘得了本次【央璽】星廚**的桂冠


此時(shí)此刻
輸贏已然不重要
沒(méi)有什么能比此刻
食客們臉上的滿(mǎn)足與眷戀
更加俘獲星廚們的心
“庭院深深深幾許


How deep is the courtyard?
楊柳堆煙
Willows piled up a lot
簾幕無(wú)重?cái)?shù)”
Curtain without multiplicity
夜?jié)u漸深了
It's getting dark
當(dāng)一切都趨于平靜
When everything is quiet
夜晚的巷子別有一番浪漫與雅致
The lane at night has its own romance and elegance
秋天已至
Autumn has arrived
佳節(jié)將臨
Mid-Autumn Festival is coming
愿闔家團(tuán)圓
May the whole family be reunited
愿再次相遇
Wish to see you again

  • 冷餐酒會(huì):顛覆傳統(tǒng),打造尊貴獨(dú)特的餐飲體驗(yàn)

    在當(dāng)下快節(jié)奏的生活中,人們對(duì)于餐飲的需求逐漸從單一的滿(mǎn)足口腹之欲,轉(zhuǎn)變?yōu)樽非螵?dú)特的餐飲體驗(yàn)。近日,我司推出的“冷餐酒會(huì)”產(chǎn)品,正是捕捉到了這一市場(chǎng)需求的變化,以全新的餐飲形式,提供尊貴、優(yōu)雅、自由的社交場(chǎng)所,滿(mǎn)足現(xiàn)代都市人對(duì)于餐飲的更高追求。

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    UPDATE:2024.01.12MORE >
  • 戶(hù)外露營(yíng)——美食篇

    【 戶(hù)外露營(yíng) ? DIY面包 】 制作出健康無(wú)添加的西點(diǎn)是每個(gè)美食家矢志不渝的追求 烘焙其實(shí)是個(gè)修身養(yǎng)性的過(guò)程 也能夠增進(jìn)人與人的感情和凝聚力 面包體柔軟香甜中帶有一絲具有彈性的嚼感 斷口性超好 清甜的雜糧氣息 鴻廚(HONG CHEF-Catering)的DIY面包 將會(huì)成為戶(hù)外露營(yíng)必不可少的健康時(shí)尚美食

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    UPDATE:2023.08.07MORE >
Fu04P47NdWO6LusG3SeNGyEScw/TBYedt+nNyoE69wSI8H7RrEylWPV/RsEQ/0GFcfIFhxkqTTeUUteTr4zVls78+y1f1gGT6nqBp5vQmmpraHWy/E7+yAPgOAD4MJ9PbK6je79LK8ymgIMTl5L5Z3OjT4c3vlGq